冷凍ブロック用粗砕機 ボーンカッター MKBFC-3
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処理能力
（処理量：kg/時）
冷凍肉や冷凍果実などのブロック原料を、自然解凍することなく効率的に破砕処理します。
解凍工程を省くことで、ドリップの流出を防ぎ、原料の新鮮さを維持したまま次工程へ送ることが可能です。
仕上がりの安定性
（粒度ばらつき低減／再現性）
強力な破砕刃により、硬い冷凍ブロックも均一なチップ状に仕上げます。
処理品の状態が安定しているため、後工程のミキシングや微細化の負荷を一定に保てます。
対応条件
（原料サイズ・硬さ／粒度設定の対応範囲）
畜肉、魚肉、鶏ガラ、果実、チーズ、バターなど、幅広い冷凍・ブロック原料に対応します。
牛皮や工業用・薬品原材料などの難処理物の破砕にも適しています。
設置条件
（設置寸法／電源／集塵・排気条件）
解凍用機材や広い作業スペースを必要としないため、生産ラインのコンパクト化に寄与します。
食品工場での使用を想定したサニタリー設計が施されています。
切替・段取り
（刃・条件切替のしやすさ）
シンプルな構造を採用しており、原料の変更に伴う洗浄や刃の点検作業が容易です。
清掃・安全・メンテナンス
（刃物交換／粉塵対策／保守体制）
堅牢な設計により、高負荷な冷凍破砕においても長期にわたり安定した性能を発揮します。
内部へのアクセスが良く、日常の衛生管理（清掃）も容易な構造です。
特徴
最大の特徴は「冷凍原料を解凍せず、そのまま処理できる」点にあります。
鮮度の保持、歩留まりの向上、作業時間の短縮、および省スペース化を同時に実現する、前処理工程の革新的なソリューションです。
得意な分野・カテゴリー
冷凍食品
食肉・水産物
発酵・醸造
対象製品カテゴリー詳細
- ペットフード
製品説明・スペック紹介
冷凍ブロック状の原料（冷凍肉・冷凍果実等）やチーズのようなブロック原料を
チップ状に破砕するフローズンカッターです。
冷凍原料を自然解凍せずに処理できるため、新鮮さを保てるばかりでなく
従来の前処理及び作業場のスペースを必要としません。
〈適合冷凍剤〉
畜肉・魚肉・豚肉・牛皮・鶏ガラ・果実・鶏卵・野菜・バター・チーズ・工業用及び薬品原材料の切削等
取り扱い企業
- 企業名
- 増幸産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0012 埼玉県川口市本町1-12-24
- 電話
- 048-222-4343
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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